Fruchtige, grüne Oliven mild pikant mariniert, mit Stein. Damit die Marinade noch besser aufgenommen wird, wurden die Oliven aufgebrochen. Ideal als Antipasto.
Die größte Insel im Mittelmeer beherbergt mit dem Ätna den höchsten noch tätigen Vulkan Europas. Neben den geografischen Superlativen zeigt sich auch die Kulinarik von einer gewaltigen Vielfältigkeit.