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Feigenpralinen, überzogen mit Bitterschokolade

Feigenpralinen aus getrockneten Feigen und Orangenschalen. Die Feigen (Sorte „dottato“) werden im Cosenza-Tal geerntet und in der Augustsonne auf Darren getrocknet. Dann werden sie zusammen mit den Orangenschalen zermahlen. Diese Masse wird im Ofen gebacken und anschließend nach einem alten Rezept des Hauses COLAVOLPE aromatisiert, so das der feine Duft des Produkts richtig zur Geltung kommt und zum Schluss in Bitterschokolade getaucht.

Produktfoto Feigenpralinen, überzogen mit Bitterschokolade

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